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 歐盟有關食品接觸材料的立法始于上世紀70年代中期，最早的指令是76/893/EEC，該指令是一項框架性指令，目的是協調各成員國在該領域的立法，使各國的強制性技術要求趨向一致。

    1.測試要求

  （1）對活性和智能的材料和制品的特殊要求 

  （2）適用各類材料和制品的特定措施 

  （3）增加到歐盟許用目錄中的新物質要按規定向國家主管部門申請，經歐盟食品安全局評估后，由歐盟委員會授權批準。 

  （4）新法規規定需制定特定指令的 17 類材料和制品分別為：活性和智能材料和制品、粘合劑、陶器、軟木、橡膠、玻璃、離子交換樹脂、金屬和合金、紙和紙板、塑料、打印墨水、再生纖維素、硅樹脂、紡織品、清漆、蠟、木頭。

    2.歐盟食品接觸材料遷移測試

    指令82/711/EEC：最后一次修訂為指令97/48/EC。制定了關于塑料材料和制品成分遷移檢測的基本規則。

    指令85/572/EEC：最后一次修訂為指令2007/19/EC 。制定了用于遷移檢測的模擬物清單。

    3.遷移測試的原則： 

   （1）物質在材料中的篩查和定量方法 

   （2）材料與食品在最壞條件下接觸：暴露時間和溫度 

   （3）按材料的使用情況測試（一面或兩面接觸）

    某些歐盟成員國，如德國、法國等，除嚴格依循歐盟1935/2004指令外，還有當地的食品級法規必須遵循，德國LFGB（LMBG），法國French DGCCRF2004-64，英聯邦：UK SI 898：2005和意大利公報（Gazzetta Ufficiale G.U）法律NO。283 OF 30/40/1962和地方法令21/03/1973（D。M。21/03/73）等。